Sacred Cacao
von der Wurzel bis zur Tasse
Unsere Kakaomasse beziehen wir von einer lokalen Kooperative, aus der Region Juanjui in der Provinz Mariscal Caceres im zentralen Norden Perus, die aus zertifizierten Kleinbauern und landwirtschaftlichen Betrieben besteht. Gegründet wurde die Kooperative vor 25 Jahren unter dem Leitgedanken „Theobromin statt Kokain“, mit dem Ziel, die Coca-Pflanzen durch Kakao Anbau zu ersetzen und so die mit der Drogenkriminalität verbundene Gewalt zu verringern. Diese Initiative hat sich als sehr erfolgreich erwiesen: Statt den Rohstoff dem illegalen Handel zu überlassen, widmet sich die Kooperative der stetigen Verbesserung der Kakaoqualität. Heute zählt sie mehr als 500 Mitglieder, denen durch den Kakaoanbau und seine Verarbeitung ein solides und nachhaltiges Einkommen gesichert wird.
Für die Ernte unserer Kakaobohnen ist eine Mischkultur notwendig, da Kakao nicht in Monokulturen gedeiht. Durch den gleichzeitigen Anbau mit verschiedenen Pflanzen und Bäumen erhält dieser zeremonielle Kakao charakteristische Geschmacksnoten von seinen grünen und fruchtigen Nachbarn – darunter zahlreiche einheimische Holz- und Obstbaumarten. Diese agroforstwirtschaftliche Vielfalt kommt nicht nur der Region, sondern auch dem Boden zugute, indem sie effiziente Nährstoffkreisläufe und nachhaltige Anbaubedingungen fördert. Die einzigartigen Klima- und Bodenverhältnisse im Anbaugebiet sowie das umgebende Ökosystem verleihen unserem Ceremonial Blend seinen unverwechselbaren, komplexen Geschmack. Dank eines schonenden Nachernteprozesses erhält unsere Kakaomasse ihre herausragende Qualität, die sowohl im Geschmack als auch in der Textur spürbar ist. Ein Kakao, dessen ausgewogener Charakter dich einlädt, ihn zu erleben.
Planina Ceramics,
Martina nutzt für die Goddess-Trinkschalen Steinzeugton, ein besonders widerstandsfähiges Material, das auf hohen Temperaturen gebrannt wird, um eine lange Lebensdauer und Haltbarkeit zu garantieren. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit: Durch die Herstellung von zeitlosen, langlebigen Keramiken möchte sie uns zu einem achtsameren, weniger konsumorientierten Lebensstil inspirieren.